Yeni Sayfa 1
BALIN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ
Bal higroskopik bir madde olup havadan nem alma özelliğine sahiptir. Havada %58 rutubet olduğu zaman balda su miktarı %17,4 civarında olur.
   
Viskozite; akıcılığa karşı koyma özelliğini ifade eder. Buna "balın bünyesi" de denir. Ağır bünyeli bir balın akıcılığı yavaş yani viskozitesi yüksek olur. Viskozite balın içerisindeki su miktarıyla yakından ilgilidir.
   
Balın özgül ağırlığı içerisindeki su miktarı ve sıcaklığa göre değişmektedir. 200 °C de balın özgül ağırlığı 1.4225 bulunmuştur.
   
Kırılma Sayısı; refraktometre ile ölçülür. Sıcaklık önemli rol oynadığından bu işlemde 20 °C de yapılır ve balın içindeki su miktarı tayin edilmektedir.
   
Renk; balın bir optik özelliği olan renk değişiklik gösterir. Bal renksiz durumdan koyu kırmızıya kadar değişebilir.
   

Yeni Sayfa 1
Dr. Andon V.İ.P BAL
Dr. Andon GOLD BAL
Dr. Andon PLATİN BAL
Dr. Andon KOMAR BALI
Dr. Andon KESTANE BALI
   
Balın Fiziksel Özellikleri
Balın Bileşimi
Tedavi Kullanım Alanları
Balın Faydaları
Balın Fizyolojik Etkileri

© 2012 Andon Balı tüm hakları saklıdır.
İzinsiz kopyalanması ve kullanılması yasaktır.